威 海 科 海 超 声 波

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威海科海超声波生产超声波切割刀,超声波食品切割设备。kh-2080c kh-4060c 适用于:食品切割;蛋糕切割;奶酪切割;面包面粉团切割;饼干曲奇切割;软糖牛轧糖切割;披萨乳酪黄油;冻肉水产切割;植物切割。

名称:超声波蛋糕切割机 食品切割刀
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超声波切割机是利用超声波能量进行切割加工的一类设备,它的特点是切割不用刃口。或者说,不用传统意义上的刃口。传统的切割是利用带有锋利刃口的刀具,压向被切割材料。此压力集中在刃口处,压强就非常大,超过了被切割材料的剪切强度,材料的分子结合被拉开,就被割断了。由于材料是被强大的压强硬性拉开的,所以切割刀具刃口就应该非常锋利,材料本身还要承受比较大的压力。对软性,有弹性的材料切割效率不高。

  超声波切割机的原理完全不同,它是通过超声波的能量,将被切割材料的局部加热熔化,从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口,也不需要很大的压力,不会造成被切割材料的的崩边、破损。同时,由于切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片上。这对粘性和弹性材料、冰冻材料,如食品,橡胶材料,不便加压力的物体等,特别有效。

  应用范围

  适用于:食品切割;蛋糕切割;奶酪切割;面包面粉团切割;饼干曲奇切割;软糖牛轧糖切割;披萨乳酪黄油;冻肉水产切割;植物切割。

下图为不同频率,刀宽的超声波设备,仅供参考。